NUGGETS DE POLLO

¿Qué me decís de los Nuggets de pollo?? IRRESISTIBLESSSSSSSS

ARROZ CON LECHE

Entre nuestras recetas, tampoco podía faltar este mítico postre...

TORTILLA DE PATATA

Esta receta es un clásico, para los españoles. Asi que, no quiero ninguna excusa, de que alguien no lo sabe hacer!!

RECETARIO DE PATATAS

Recetario de patatas

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Aquí os dejo otro recetario más, esta vez sobre patatas!!!

RECETAS DE PESCADO

Recetas de Pescado Azul

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Aquí os dejo, otro librito con recetas de pescado, para los que sean vegetarianos, o quieran alguna receta ¡baja en grasas!
ánimo

VARIEDAD DE RECETAS

Recetas de cocina para sorprender a tus invitdos

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Bueno bueno, aquí os dejo un librillo de recetas, para que podais hacerlas este verano, o bueno, cualquier momento es bueno hacerlas!! ¡¡no os podéis quejar de que no os alimentamos bien!! ¡¡Las manos a la masa!!

RECETAS RICAS RICAS

Aquí os dejo un vídeo para que podáis disfrutar de este rico tentenpie!fácil de hacer y exquisito.
Buen provecho!!!

COMIDA ITALIANA: Lasagna de carne

Bueno bueno, ¡mirad que rica y apetitosa receta os ofrecemos!


Para degustar una rica lasagna no necesitamos irnos a la mejor tratoria, ni comprar una ya preparada, solo necesitamos un poquito de paciencia, buen humor y varios ingredientes.

Para comenzar necesitamos preparar la famosa Salsa Blanca o Bechamel y dejarla enfriar.

Luego tomaremos medio kilo de carne molida, para cocinarla junto con dos latas de tuco (salsa de tomate con carne). Eso siempre lo compro listo, pues es más rápida que preparar uno mismo la salsa.

La cantidad de queso mozarella depende del gusto de cada uno, a mi en lo particular me gusta con bastante queso, pero para preparar la lasagna necesitamos que este cortado en cubitos chicos para que se derrita fácilmente.

Ahora si, solo nos faltan las pastas, de las cuales podemos usar tres tipos. Hay unas que primero hay que cocinarlas para que se pongan blanditas (esas nunca uso), también se pueden usar las pastas wantan, esas que se usan para hacer tequeños. Estas hay que remojarlas en agua fría para que no se peguen. La que siempre uso son las pre cocidas, las venden en cajas, y son mucho más cómodas, pues solo hay que abrir la caja y usarlas.

¿Como armo mi lasagna? Es muy fácil. Una vez que ya tengo todo listo, cortado y frio, comienzo a armarla de esta manera.

En un molde resistente al calor, yo siempre uso un pirex rectangular, ponemos una capa espesa de salsa blanca al fondo. Luego ponemos una capa de pasta. Las pastas hay que ponerlas en capas entretejidas, es decir, si una la pusimos en forma vertical, las otras en horizontal, tratando que no quede ningún hueco, y que haya abundante salsa entre las capas.

Bueno, luego de poner la primera capa de pasta, echamos la salsa roja con carne, de la misma forma que la salsa blanca con un poco de queso mozarella esparcido en el molde. Tenemos que repetir este procedimiento hasta que se nos terminen las capas y las salsas.

En la ultima capa siempre mezclo lo que quedo de ambas salsas y la pongo como si fuera una sola, con bastante quesito mozarella y queso parmesano por encima, para que dore un poquito.

Recuerden que la sal y pimiento solo se le echa a la salsa bechamel, así no queda salada la lasagna.

Espero les guste y la disfruten. Bon apetit!!

¡¡LO QUE DA DE SÍ UN BLOG!!

Bueno bueno, quien nos iba a decir, que íba a ser tan divertido el mundo del blog!!que imaginación tienen añgunos, y cuantas horas puedes estar delante del ordenador de blog en blog!espero ir aprendiendo cosillas a raíz de verlas en otros blog, y hacer de este gran blog, algo mejor!que por algo se empieza!!
vamos a comentar algun blog que otro que hay en la red:
empecemos por el de "diario de una clase", es uno de los mas graciosos que he visto, me aprece super curioso que su blog sea con imágenes propias y que tengan sus propias encuestas a responder por los demás, jeje. si queréis saber más....aquí va la dirección:
http://diariodecuartoladem.blogspot.com/2009/04/paseito-campestre.html#comments

Sigamos por el viajero-masanat; me parece interesante que hayan hecho post, y dentro de ellos, que pongan cosas sobre diferentes ciudades o países. nunca está de más, leer y conocer un poquillo de mundo!que envidia algunas cosas que nosotros no tenemos!para conocer más, éste es su link, en algun comentario que otro:
http://elviajero-masanat.blogspot.com/2009/04/la-crisis-y-el-mal-tiempo-en-semana.html#comments

Por último, tenemos a inviernosport, para todos aquellos aficionados de los deportes de invierno, como puede ser el ski, snow, etc...aquí encontraréis mucha información acerca de este tipo de deportes. ya sabeís, aquí os dejo un enlace de la página:
http://inviernosport.blogspot.com/2009/04/el-sueno-de-la-segunda-semana-santa.html#comments

Ya sabéis, todo el mundo se debería de animar de hacerse un blog, es una manera fácil, divertida y amena de compratir información!

FILLOAS

Ingredientes:

6 huevos 1/2 k de harina 1 litro de leche 1 litro de caldo de pollo 1 trozo de tocino o mantequilla Sal

Elaboración:

Batir en un recipiente grande los huevos con los ingredientes líquidos. Añadir una pizca de sal e incorporar harina hasta que todo esté bien mezclado. Dejar reposar.
Untar con un trozo de tocino una sartén antiadherente (también se puede sustituir por mantequilla). Poner en la sartén el batido necesario para que cubra el fondo. Cuando cuaje y se dore un poco, dar la vuelta a cada filloa para que se haga por el otro lado. Repetir hasta terminar el preparado.

Presentación del plato:

Las filloas se pueden tomar solas, rociadas de miel o rellenas de crema pastelera o nata, o enrolladas

TIRAMISÚ

Ingredientes para 8 personas:

- 0,5 vasos de azúcar
- 24 bizcochos blandos (de soletilla)
- 100 gramos de cacao puro en polvo
- 1 tazón de café sólo
- 3 huevos
- 1 chorrito de licor (preferible amaretto)
- 0,3 litros de nata líquida (35% mat. grasa)
- 250 gramos de queso mascarpone

INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN:

Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta (debe estar fría y a ser posible en un recipiente metálico frío).Separar las claras y las yemas de los huevosMontar las claras a punto de nieve (mejor si se echan unas gotas de limón o vinagre)Mezclar despacio con un cucharón el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar (no utlizar la batidora).Cuando el queso y las yemas estén mezclados juntar con la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio.En el café caliente disolver un tercio del chocolate en polvo y echar un chorrito del licor.Mojar muy ligeramente los bizcochos en el café sin dejar que se empapen y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente.Echar la mitad de la mezcla sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente.Poner una nueva capa de bizcochos mojados ligeramente sobre la mezcla.Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de bizcochosEspolvorear bien el chocolate en polvo sobre la mezclaDejar reposar al menos 6 horas (preferible 24 horas)Maridaje recomendado: Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1996, DO Champagne.